S&J 的玩樂誌

是個和同學聚會的日子   

這家算是王品集團跨足的另一個新領域~日式料理

是說王品集團從最便宜的石二鍋到頂級的台塑牛排

幾乎是包辦了整各餐飲市場

而竹北光明一路上頭

嚴然已快成為"王品一條街"了

從原燒、夏慕尼、聚北海道昆布鍋......一直近期開的這家藝奇

全部座落在光明一路上頭

藝奇整體裝潢走黑紅路線

在夜晚看來~格外有氣勢  

菜單、名片也走鮮紅色路線

菜單~

跟其他王品集團棋下的餐廳一樣

都是走套餐路線

約莫半年左右更換一次菜單

酒類~

須另行付費單點

鹹食部分的菜單

甘果物、飲料菜單

一入座後服務員會上熱的玄米茶

不過我都沒喝....不知道味道如何XDD

桌上的餐具

左邊的小盤子是用來裝湯物~海鮮土瓶蒸的料

湯物~海鮮土瓶蒸

湯頭可以無限續的  

裡頭的料給的不少

只有湯頭可以續，料好像不能續

為了怕湯冷掉，每盅湯物都會附加熱的小燭火

湯~就是要熱熱的才好喝

土瓶蒸裡的料

雞肉挺嫩的，蝦子就有點煮過頭了

需要加湯時，把蓋子打開

店員就會過來幫你加湯嚕

先付~

深海魚皮野蔬沙拉

同學點的

本也想點這道

但是.......我討厭魚皮啦

同學說~魚皮很Q，醬汁是日式和風醬

清淡又開胃

鮮果蔬菜沙拉

也是同學點的

味道嘛.......他說~"就牛吃草ㄚXDD

燻鮭魚番茄沙拉

點這道完全是衝著"燻鮭魚"而點的

結果...............

居然只有上頭那一小咪而已@@

第二片是番茄片  

是說............底下都已經一大顆番茄了

為什麼還要點綴一片番茄片勒

整顆的去皮大蕃茄

裡頭包裹著蒜味洋芋泥，搭配著清爽的和風醬汁

很開胃

只是~這整顆還挺有份量的

吃完這道.....居然有半飽的FU

刺身/煮物

燻鮭魚炙干貝

旁邊那管醬汁是"柴魚冷汁"

看到燻鮭魚就失心瘋的我本來想點這道

後來~還是被生魚片給吸引走

好險沒有點這道

因為同學說~份量好少，一口就解決了XDD

季節鮮魚刺身

依照當令季節所盛產的魚貨會有所不同

今天的有~

旗魚、鮪魚

水針魚、鮭魚、甜蝦

旗魚和鮪魚口感普普.....筋略多

後面這三樣就還不錯

鮭魚~油脂本身就豐厚

甜蝦好吃!  

水針魚也很脆甜

小品

創意蕈菇炊物

特製的新鮮蝦仁麵糰，先蒸後炸

佐上特調蕈菇醬汁

據同學說............粉鹹粉鹹XDD

櫻花蝦海鮮玉子蒸

看到上面那個泡泡....就會聯想到法式料理

其實說穿了.....就是茶碗蒸嘛XDD  

只是擺盤比較高級的感覺

口感很綿密、入口即化

還不錯吃

冰鑽

檸檬香柚

幾乎每家王品集團的餐廳都有這一品

也是可以無限續的

裡頭有些許的柚子丁皮

強炙

雞肉朴葉燒

去骨的雞腿搭配照燒醬汁

盛裝在朴葉上，並以高溫石板加熱

肉質軟嫩

醬汁也不膩口~好吃

酒粕石燒豚排

選用豬里肌肉用醬燒的方式

食用前服務員會在把酒粕汁淋入下方的熱石頭裡

頓時間整個包廂香氣四溢

牛肉箬竹燒

搭配主廚的特調醬汁先煎後烤

熟度約在7分熟

這道好吃

肉質相當軟嫩

份量也不少  

食事~

日式和鴨蒸飯

同學點的.....所以口味不詳XDD

京燉牛肉手卷

看起來頗清爽的一道

鮭魚季飯

上層是滿滿的鮭魚肉

底下則是充滿鮭魚香氣的飯

口味還不錯

吃完道.....瞬間飽到腦門了

((假若食量比較大的人，食事部分是可以續的喔))

甘果物~

紅豆提拉米蘇

一直以來.............王品的甜點我都覺的普普 XDD

沒有太驚奇的感覺

所以..........還真不知道怎麼寫感覺XDD

黑木耳時甸鮮果

很養生的一道甜品

用新鮮木耳、紅棗加冰糖製作而成

最近黑木耳的飲品很夯

據說含有豐富的膠原蛋白

只是...............

我一直沒有勇氣去嘗試

飲料~

季節鮮果汁

今天的是奇異果+蘋果

個人覺得.........蘋果+鳳梨比較搭

 熱洋甘菊茶

熱的飲料.....向來都不是我的菜XDD

(咖啡、奶茶除外)

依舊是很飽的一餐

撇除甜點、飲料不談

食物方面口味還蠻合我的胃口

在王品集團裡屬中高價位的一家餐廳

有特殊節日~不彷來犒賞自己一下吧

店家資訊

藝奇新日本料理

地址:新竹縣竹北市光明一路368號

TEL: 03-5589622

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