很久沒有動手下廚了
碰巧~
有人開出菜單~想吃咖哩
好吧!
那就做咖哩飯啦



材料:
洋蔥  半顆
馬鈴薯  兩顆
紅蘿蔔  1條
去骨雞腿肉 2隻
佛蒙特咖哩塊(辣味) 



作法:
1.洋蔥切小丁;紅蘿蔔&馬鈴薯去皮切滾刀塊備用
2.炒香洋蔥,接著放入雞肉,紅蘿蔔
3.放入適量水,煮至紅蘿蔔微熟後
4.放入馬鈴薯塊,小火慢燉至材料都熟化
5.加入咖哩塊,煮至湯汁呈現濃稠~即可熄火





碎碎唸
一.市售的咖哩塊,即使是標明"辣味"卻也~一點都不辣
二.馬鈴薯千萬不能太早下,燉煮太久是會找不到它的芳蹤的
三.可以加點綠色蔬菜~如....花椰菜!增加纖維
四.去皮的馬鈴薯可先泡在水裡,避免表面變黑

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