S&J 的玩樂誌

哈!
我又來了
不到一年時間來了四次
((瘦皮豬:日子過太爽了你))

今天當然也是有人做東嚕
雖然已經吃了好幾次了
但每次的造訪都還是很期待啦^^





前菜~
由左至右依序為: 蓴菜梅子凍、小卷佐柚子味噌、燻鮭、秋葵佐胡麻酢
這是店家5月份的前菜
蓴菜梅子凍口感很特別~沽溜沽溜的! 梅子味道很濃，挺開味的!





第一貫: 鰹魚肚




第二貫: 牡丹蝦




第三貫:炙燒銀鱈佐辣蘿蔔泥





第四貫: 炙燒青花魚
百吃不厭啊!




厚岸生蠔佐柚子醬汁
顛覆我以往對生蠔的印象
沒有腥味~又很鮮甜




炙燒紅鯸





炸魚餅佐莎莎醬
這也是新東西
酥脆的外皮搭配微酸的莎莎醬




紅甘肚




青甘




鮫鰈佐竹碳鹽
我愛死這鮫鰈了
肥美的油脂入口即化
(現在看到都還會口水直流ㄟ)



紅尾冬




真鯛




飛魚
脆脆的口感~好吃!

今天吃到很多之前沒吃過的食材





日本白甘




玉子燒
用雞蛋和牛奶在加上師傅掌控得宜的火候煎出來的
甜甜的~像海綿蛋糕又像布丁的口感
((我們很不要臉的跟師傅多要一個XDD))




鮪魚(背部)




白蝦





黑鮪魚
媽呀~一入口........
油脂滿嘴跑啊
超好吃的啦




松葉蟹肉捲佐蟹膏
蟹高超鮮甜的!



炙燒生干貝
這也是第一次吃到
生鮮等級的大干貝吃起來就是不一樣
軟嫩又鮮甜




海膽





蔬菜味憎湯




甜點~紅豆抹茶提拉米蘇&西瓜


依舊是很滿足的一頓!
有人說~這是今年最後一次了
接下來要等明年才會來
((看來.......只能等你哪天心情又不好的時候了))


延伸閱讀:

三日月。初訪
三日月。二訪




店家資訊:
三日月和食料理
新竹縣竹北市文興路二段 505 號
電話: 03-6579088

營業時間
11:30 ~ 14:30
17:30 ~ 21:30